>> CULINARY CAMP 2022: KHI HÀNH TRÌNH VÀO BẾP TRỞ THÀNH CHUYẾN PHIÊU LƯU ĐẦY BẤT NGỜ

>> CAKES FOR CHARITY 2021 - Niềm đam mê bếp bánh và hành trình từ thiện không ngừng nghỉ của các Amsers

Làm bánh thiện nguyện - không chỉ là giấc mơ của một người

Trực thuộc trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam, Ams Baking Club (ABC) là câu lạc bộ làm bánh đầu tiên và duy nhất dành cho học sinh cấp 2 và cấp 3 trên toàn thành phố Hà Nội. Được thành lập vào tháng 11 năm 2014, CLB mong muốn tạo điều kiện cho các bạn trẻ mang trong mình niềm đam mê với nghệ thuật làm bánh có cơ hội được giao lưu, học hỏi, chia sẻ với nhau.

Bước đầu tăng độ nhận diện qua những hội chợ quyên góp, đến nay, Ams Baking Club đã chính thức đi qua 9 năm hoạt động cùng với sự phát triển của rất nhiều sự kiện thường niên như “Cakes For Charity”, “The Merry Express” và các Workshops. Đồng thời, Ams Baking Club cũng là tổ chức tiên phong trong việc sử dụng nghệ thuật làm bánh vào các hoạt động cộng đồng và các dự án tình nguyện, lan tỏa những giá trị tinh thần nhân văn tới mọi người. 

Cakes for Charity - ấp ủ mong ước về một cuộc sống ấm no cho những mảnh đời bất hạnh

Cakes For Charity (CFC) là một chương trình từ thiện thường niên dưới hình thức sự kiện gây quỹ. Thông qua 7 mùa sự kiện, CFC mong muốn trở thành cầu nối, gắn kết trái tim của những người tình nguyện, đóng góp sức mình với những người có hoàn cảnh khó khăn để giúp đỡ, chia sẻ, cảm thông với sự không may mắn, mất mát của họ.

CFC’22: The Sunkissed Patisserie mang hương vị ngọt ngào, sôi nổi của mùa hè sắp tới

Mỗi mùa Cakes for Charity đều mang một chủ đề độc đáo, mới lạ. Đến với CFC’22, người ta có cảm giác như đang tham dự một bữa tiệc dã ngoại trong khu vườn đầy ắp những nhành hoa thơm và tiếng chim hòa ca. Lấy cảm hứng từ những tia nắng mai đầu hạ, CFC’22: The Sunkissed Patisserie đã gợi lên trong mỗi người cảm giác háo hức, chờ mong cho một mùa hè năng động. Mỗi loại bánh được bày bán tại CFC năm nay đều liên tưởng đến cho một đặc trưng của ngày hè, là ánh nắng, là đại dương, là mưa rào, là hàng cây gió hát.  

Vị ngậy béo của Red Velvet Cupcake, mùi quế ngây ngất của Cinnamon Rolls, hương cacao đắng nhẹ của Tiramisu Eclairs và nhân chanh man mát của Key Lime Tart tạo nên sự đa dạng cho quầy hàng

Sự kiện diễn ra trong 3 ngày 11, 13 và 14 tháng 5; đặc biệt trong không khí hân hoan, vui tươi của Ngày hội Áo dài (11/5). Tương tự Cakes for Charity 2021, gian hàng được bài trí ở sảnh AB (tầng 1) với một phông nền to đằng sau cùng 3 gian bánh được rào lại cẩn thận. Ở khu vực lối vào có 2 bàn check-in nơi thực khách có thể “thanh toán” tiền bánh và nhận tờ phiếu hóa đơn. Sau đó, các bạn sẽ tiến vào khu vực gian bày bánh và nhận đúng loại bánh mình đã đăng ký theo chỉ dẫn của các thành viên CLB. Xuyên suốt thời gian diễn ra sự kiện, bầu không khí nơi sảnh chính AB luôn rất náo nhiệt và ngập tràn tiếng vui cười của các bạn học sinh.

Những thực khách trung thành của CFC đã háo hức xếp hàng từ sớm

Các thầy cô giáo cùng mang những yêu thương góp phần ủng hộ sự kiện ý nghĩa này 

Có thể nói, Cakes for Charity 2022 là sự kế thừa và phát huy của mùa hoạt động gây quỹ năm 2020 về quy mô sự kiện, khâu gói hàng và các công tác trang trí hậu cần khác. Điểm nổi bật của CFC’22 chính là Chiếc giỏ từ thiện được đặt cạnh lối ra của khu quầy hàng. Tại đây, các bạn học sinh đến mua bánh có thể bày tỏ lòng hảo tâm bằng cách quyên góp quần áo cũ, sách vở cũ, đồ chơi hay những vật dụng cần thiết khác cho những em nhỏ khó khăn. 

Chiếc giỏ từ thiện được thiết kế đẹp mắt bởi những thành viên BTC

Công sức được đền đáp, thành quả trên cả mong đợi 

Với sứ mệnh trao gửi yêu thương và mang lại những điều tốt đẹp cho cộng đồng, sự kiện từ thiện Cakes for Charity 2022 đã kết thúc với những dấu ấn rực rỡ. Tiếp nối tinh thần tương thân tương ái của 7 mùa hoạt động, CFC’22, với sự hỗ trợ của CC Foundation, đã thành công quyên góp tổng số tiền 30.000.000 đồng đến các em học sinh mầm non và tiểu học ở Mù Cang Chải. Cụ thể, CLB Ams Baking Club đã trích lần lượt số tiền 18 và 12 triệu đồng cho mỗi chiến dịch, với hy vọng đem đến các em nhỏ những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và duy trì nguồn nước ấm để sinh hoạt trong tiết trời đông giá lạnh. “Cho đi yêu thương để nhận lại hạnh phúc”, số tiền tuy không lớn nhưng BTC luôn hy vọng có thể đóng góp phần nào cải thiện cuộc sống của các em nhỏ nơi đây. 

Số tiền gây quỹ từ sự kiện đã đến tay người nhận

Thành công ngày hôm nay của CLB Ams Baking Club đến từ lòng nhiệt huyết, sự tận tâm của tất cả thành viên BTC. Bên cạnh đó, chúng mình xin cảm ơn các nhà tài trợ cũng như những bạn đã, đang và sẽ luôn ủng hộ CLB Ams Baking Club. Sự quan tâm của các bạn đối với CLB chính là nguồn động lực để chúng mình tiếp tục sẻ chia tình yêu bếp bánh và phát huy sứ mệnh “lá lành đùm lá rách” trong tương lai.